Vores frokostordning indeholder tre kolde/lune retter, en varm ret, salater og hjemmebagt brød.
Mandag vil der være et udvalg af danske og udenlandske oste med frisk frugt.
Onsdag vil der være hjemmebagt kage
Vi bager, sylter, steger, koger, braser og rører alting selv
Vi går op i bæredygtighed og økologi. Handler ind så lokalt som muligt
Nedenfor ses to eksempler på firmafrokost
Spicy tunsalat med rødløg, ærteskud og dild
Tærte med kyllingebryst, broccoli, rosmarin og buffalo mozarella
Roastbeef med bearnaise, stegte løg og dampet broccoli
Salat:
Bagte rødbeder med feta, ristede græskarkerner, mini spinat og basilikum
Avocado, agurk, hindbær rødløg og skovsyre
Varmt:
Lasagne
Koldhævet landbrød
Fuldkorns rugbrød med kerner
Eksempel 2:
Fiskefrikadeller med grov remoulade, citron og dild
Langtidsstegt svinebryst med humus, grillet peberfrugt og sprød svær
Kyllingespyd med tzatziki og frisk agurk
Salat:
Grillet artiskok salat med høvlet parmesan, pinjekerner, feldsalat og rød basilikum
Rødkålsalat med æble, granatæble, bredbladet persille og rød quinoa
Varmt:
Madpandekager med grillet oksekød og lynstegte grøntsager
Surdejsbrød
Fuldkornsrugbrød med kerner
Pris pr. person for firmafrokost:
10-30 pers- pris 65,00 ex moms pr person
31-100 pers- pris 60,00 ex moms pr person
Pris på levering: efter aftale
